Ikan Masak 3 Rasa
(gambar ni x der petai dan dekorasi-bhn xder)
Bahan:
- Ikan -ikut suka (siakap/bawal/barat/aji dll)
- Cili padi- hiris kecil2
- Tomato - potong dadu
- Bawang putih - Cincang
- Bawang besar -potong dadu
- Nenas - potong dadu
- halia- Cincang halus
- Petai
- Cili sos
- Gula
- Sos ikan
- Tepung
- Minyak utk menggoreng
- Daun ketumbar utk hiasan
Cara-cara:
- Bersihkan ikan, garamkan dan sadurkan dengan tepung. Goreng hingga garing.
- Tumiskan bawang putih, bila naik bau masukkan semua bahan lain.
- Masukkan sos cili
- Tambah sos ikan dan gula secukup rasa
- Biar seketika.
- Tuang kuah sos ke atas ikan dan taburkan daun ketumbar yg dicincang halus
Tiada ulasan:
Catat Ulasan